Backtipps fürs Wandern & Radfahren: Power-Cookies & Co. 

Backen für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern und Radfahren? Sicher ist das für Sportbegeisterte oft nicht der erste Gedanke. Wer aber an die industriell hergestellten Powerriegel und sonstige Angebote denkt, kommt vielleicht auf den zweiten Blick auf den richtigen Gedanken, selbst für hochwertige Verpflegung zu sorgen.

Nun erfordern die Vorbereitung und Zubereitung von Outdoor-Sport-Snacks gewisse Überlegungen. Schließlich geht es um besonders energiereiche und transportable Snacks, die gewissermaßen unkompliziert und möglichst lecker sind. In diesem Artikel werden wir verschiedene Backtipps und drei Rezepte für Power-Cookies und ähnliche Backwaren vorstellen, die perfekt zu Deinen Aktivitäten passen.

Der zusätzliche Bonus ist, dass wir genau wissen, was wir da essen. Zudem haben wir die kraftvollen Leckereien selbst zubereitet und so darf uns jeder Bissen stolz machen. Du wirst sehen: Das Gefühl selbst zubereitete Snacks zu genießen ist ein ganz anderes und die Vorfreude ist ebenfalls auf einem völlig anderen Level.

Grundlegende Backtipps für Outdoor-Snacks

Um sicherzustellen, dass Ihre Backwaren für Wanderungen und Rad-Touren geeignet sind, sollten diese einige grundlegende Eigenschaften aufweisen. Die folgenden Aspekte und Tipps sind hierfür Wegweiser, die bei der Orientierung helfen. Sie werden sehen: Selbst zubereitete Snacks und selbst vorbereiteter Proviant macht gleich doppelt so viel Freunde.

• Energiedichte: Die Snacks sollten eine hohe Energiedichte aufweisen, um die benötigte Energie für die Aktivitäten bereitzustellen.
  Snacks mit hoher Energiedichte sind unerlässlich, um sicherzustellen, dass sowohl Kinder als auch Erwachsene genügend Energie haben, um die Herausforderungen des Wanderns oder Radfahrens zu bewältigen. Diese Snacks versorgen den Körper mit schneller, langanhaltender Energie und helfen, Erschöpfung vorzubeugen.
• Transportfähigkeit: Backwaren sollten leicht zu transportieren sein, z.B. in wiederverschließbaren Beuteln oder Dosen.
  Leichter Transport bedeutet konkret, dass wir die Snacks dabeihaben können, ohne dass diese zerbröseln oder wir sie leicht verschütten. Dies ist besonders wichtig, wenn wir sie in Rucksäcken oder Fahrradtaschen mitnehmen. Die richtige Verpackung sorgt dafür, dass die Snacks intakt bleiben. Ein möglichst leichtes Gewicht ist zudem von Vorteil.
• Haltbarkeit: Die Snacks sollten lange haltbar sein, ohne zu verderben.
  Da Outdoor-Aktivitäten oft länger dauern können, ist die Haltbarkeit der Snacks von entscheidender Bedeutung. Gerade im Sommer sind wir unter freiem Himmel stets der Sonne ausgesetzt und im Rucksack staut sich die Hitze. Die Snacks sollten das aushalten können und auch warm noch frisch und lecker schmecken.

Unsere Tipps für ideale Snacks bei Outdoor-Aktivitäten für die ganze Familie können wirklich entscheidend sein. Familien, Wanderfreunde oder Rad-Teams können so sicherstellen, dass sie unterwegs gut versorgt sind und den Ausflug in vollen Zügen genießen können.

Die heimische Backstube bietet eine Fülle von Möglichkeiten, um köstliche und energiereiche Snacks für Outdoor-Abenteuer zu kreieren. Indem Sie sich weiter mit diesem Thema befassen und kreativ in der Küche werden, können Sie nicht nur die Bedürfnisse Ihrer Familie befriedigen, sondern auch das Vergnügen am Backen und an gemeinsamen Unternehmungen im Freien steigern. Ermutigen Sie Ihre Familie, die Natur zu erkunden und gleichzeitig köstliche hausgemachte Leckereien zu genießen. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, gemeinsame Erinnerungen zu schaffen und den Wert von Outdoor-Aktivitäten zu schätzen.

Genau in diesem Sinne stellen wir im Folgenden drei einfache und „dankbare“ Rezepte vor, die Sie auf jeden Fall ausprobieren sollten. Sie sind ein sehr guter Einstieg in die „Selbstversorgung für unterwegs“ und Sie werden überrascht sein, wie gut die Gebäcke ankommen können. Viel Spaß beim Entdecken.

Rezept 1: Haferflocken-Energieriegel

Zutaten: 

• 2 Tassen Haferflocken
• 1 Tasse gemischte Nüsse und Trockenfrüchte (z.B. Mandeln, Rosinen, Aprikosen)
• 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup
• 1/2 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz

Zubereitung: 

• Die Haferflocken und gemischten Nüsse/Trockenfrüchte in einer großen Schüssel vermengen.
• In einem Topf den Honig/Ahornsirup und die Erdnussbutter erhitzen, bis sie gut vermischt sind. Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
• Die warme Mischung über die Haferflocken-Nuss-Mischung gießen und gut vermengen.
• Die Mischung in eine gefettete Silikon-Backform oder auf ein Backblech drücken und abkühlen lassen.
• In Riegel schneiden und in wiederverschließbare Beutel packen.

Rezept 2: Fruchtschnitten mit Trockenobst

Zutaten: 

• 2 Tassen gemischtes Trockenobst (z.B. Äpfel, Pflaumen, Feigen)
• 1 Tasse Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse)
• 1 Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse Honig oder Agavensirup
• 1 Teelöffel Zimt
• Eine Prise Salz

Zubereitung: 

• Das Trockenobst und die Nüsse grob hacken und in eine Schüssel geben.
• Die Haferflocken, Honig/Agavensirup, Zimt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
• Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und fest andrücken.
• Im Backofen bei 160°C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Abkühlen lassen und in Schnitten schneiden.

Rezept 3: Bananen-Schokoladen-Muffins

Zutaten: 

• 2 reife Bananen
• 1/2 Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse Vollkornmehl
• 1/4 Tasse Honig
• 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz
• Eine Handvoll dunkle Schokoladenstückchen

Zubereitung: 

• Die Bananen zerdrücken und mit Haferflocken, Vollkornmehl, Kakaopulver, Honig, Ei, Backpulver und Salz vermengen.
• Die Schokoladenstückchen unterheben.
• Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind.
• Vollständig abkühlen lassen und in luftdichten Behältern verpacken.

Aus Liebe zur Natur & zu besonderen Lebensmitteln

Mit diesen Backtipps und den drei leckeren Rezepten für Power-Cookies und ähnliche Backwaren sind Sie bestens gerüstet, um Ihre Outdoor-Abenteuer mit köstlichen und energiereichen Snacks zu begleiten. Genießen Sie die Natur und lassen Sie sich von diesen Leckereien antreiben!

Warum Selbstbacken die bessere Wahl ist

Selbstgebackene Snacks für Outdoor-Aktivitäten können nicht nur leckerer, sondern auch gesünder sein. Sie können die Bedürfnisse von Wanderern und Radfahrern auf eine Weise erfüllen, die Industrieware oft nicht gewährleisten kann. Hier sind einige Gründe, warum Sie sich dafür entscheiden sollten, Ihre eigenen Snacks zuzubereiten:

• Kontrolle über die Zutaten: Beim Selbstbacken haben Sie die volle Kontrolle über die Zutaten. Sie können hochwertige, gesunde und frische Produkte auswählen und sicherstellen, dass keine unnötigen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel enthalten sind. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Ihre Familie mit nahrhaften Snacks versorgen möchten.
• Anpassungsfähigkeit: Beim Selbstbacken können Sie die Rezepte an die Vorlieben und Bedürfnisse Ihrer Familie anpassen. Haben Ihre Kinder bestimmte Allergien oder Präferenzen? Sie wollen weniger Zucker einsetzen? Selbstgemachte Snacks ermöglichen es Ihnen, diese individuellen Anforderungen zu berücksichtigen.
• Kostenersparnis: Selbstbacken kann auch kostengünstiger sein als der Kauf von industriell hergestellten Snacks. Sie können in größeren Mengen produzieren und somit Geld sparen.
• Nachhaltigkeit: Wenn Sie Ihre eigenen Snacks zubereiten, können Sie umweltfreundlichere Verpackungsoptionen wählen und die Menge an Müll reduzieren, die bei industriell gefertigten Snacks oft anfällt.

Beim Einkauf beachten: Beim Einkauf der Zutaten für Ihre Snacks sollten Sie auf frische, hochwertige Produkte achten. Wählen Sie Vollkornmehl, ungesüßtes Trockenobst, Nüsse und Samen ohne Zusatzstoffe und natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup. Diese sorgfältige Auswahl wird sicherstellen, dass Ihre Snacks nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind.

Ein Fest für die ganze Familie: Ihre Kinder können in den gesamten Prozess der Vorbereitung und des Backens mit einbeziehen. Angefangen beim Einkauf der Zutaten bis hin zur Zubereitung und Verzierung der Snacks. Dies ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, ihnen die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung näherzubringen, sondern auch eine Gelegenheit, gemeinsam Zeit zu verbringen und wertvolle Familienmomente zu schaffen. Kinder können beim Mischen, Rühren und Formen der Snacks helfen und stolz darauf sein, ihre eigenen Kreationen mit auf die Wander- oder Radtour zu nehmen.

Denken Sie daran, dass das Backen und das Teilen von selbstgemachten Snacks nicht nur eine sinnvolle und vorteilhafte Entscheidung ist, sondern auch eine Gelegenheit, die Freude am Kochen und die Liebe zur Natur zu verbinden. Beim Wandern oder Radfahren geht es nicht nur um das Erreichen eines Ziels, sondern auch um den Weg dorthin und die gemeinsamen Erinnerungen, die entstehen. Lassen Sie sich von der Schönheit der Natur und den Geschmacksfreuden Ihrer hausgemachten Leckereien inspirieren, und genießen Sie jede Minute Ihrer Outdoor-Abenteuer mit Ihrer Familie. Es sind die kleinen Dinge, die das Leben so kostbar machen.